Creme belga para recheio de bolo ou até mesmo para comer como sobremesa

O creme belga é também conhecido como creme branco e é inspirado no creme de confeiteiro ou creme pâtisserie. É muito utilizado na confeitaria em vários tipos de sobremesa e como recheio de bolos. E além de tudo é extremamente saboroso e vale a pena você conferir o passo a passo e fazer hoje mesmo!

Como fazer creme belga

Para fazer a receita, vamos precisar de gemas peneiradas, maisena, leite condensado, leite, creme de leite e essência de baunilha. Vamos levar todos os ingredientes ao fogo baixo, exceto o creme de leite e a baunilha que serão misturados por último, assim que o creme engrossar. Vamos transferir para uma travessa, cobrir o creme belga, com plástico filme (isso evita que se forme uma película ao esfriar). Depois que estiver frio é só utilizar o creme belga mais delicioso que você já comeu! Você vai amar essa

Ingredientes da receita de creme belga

• 2 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (medida) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Coloque numa panela, o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as gemas.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar, deixe mais 2 minutos e retire do fogo.
3. Adicione a baunilha e o creme de leite e mexa bem para incorporar.
4. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme bem rente ao creme.
5. Deixe esfriar e utilize o creme belga aonde desejar!

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