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Creme suflé de chocolate: como fazer a sobremesa mais cremosa do mundo usando apenas 4 ingredientes que você tem em casa
O creme suflé de chocolate é uma sobremesa que combina leveza com cremosidade e o resultado é uma delicia aerada com uma textura e sabor que desmancha na boca. É ideal para utilizar em bolos e tortas. Faça essa versão do canal chef Léo Oliveira é tudo de bom!
Ingredientes
- 30 gramas de manteiga
- 80 gramas de leite em pó
- 500 ml de creme de leite
- 400 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
- Numa panela coloque o chocolate ½ amargo picado, o creme de leite, o leite em pó, a manteiga e misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, derreter o chocolate, e começar a soltar do fundo da panela e obter ponto de brigadeiro de colher.
- Desligue o fogo, e passe o mixer para deixar o creme bem lisinho sem grumos.
- Transfira esse creme para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e leve para geladeira para esfriar totalmente.
- Depois de frio bata bem com a batedeira por 3 minutos para obter um creme aerado e homogêneo.
- Utilize como preferir esse incrível creme suflé de chocolate!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/creme-sufle-de-chocolate-como-fazer-a-sobremesa-mais-cremosa-do-mundo-usando-apenas-4-ingredientes-que-voce-tem-em-casa