Descubra como fazer bolachinha de nata que desmancha na boca e rende bastante

A bolachinha de nata, sem dúvida alguma, é uma verdadeira tentação para os amantes de biscoitos caseiros. Com sua textura delicada, sabor suave e aroma irresistível é perfeita para um chá da tarde.

Como fazer bolachinha de nata 

Para fazer bolachinha de nata vamos precisar de gemas, farinha de trigo, açúcar, nata, sal e fermento em pó. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa da bolachinha, seguindo a sequência de adição e preparo até amassar bem e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Para dar continuidade na receita de bolachinha de nata será necessário seguirmos o passo a passo do restante dos preparos, até a finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa bolachinha de nata aveludada!

Ingredientes da receita de bolachinha de nata 

• 2 gemas 
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 200 gramas de nata 
• 1 pitada de sal 
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó 

Modo de preparo 

1. Coloque numa tigela a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o fermento, e misture para homogeneizar. Adicione a nata misturada com as gemas, e misture bem com as mãos. 
2. Amasse muito bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Coloque dentro de um plástico culinário e leve para gelar por algumas horas. 
3. Retire da geladeira, pegue uma porção de massa, modele um rolinho, achate, corte em quadradinhos do tamanho que preferir a bolachinha, e pressione a superfície com um garfo para dar um toque especial.
4. Repita o processo com o restante da massa, disponha as bolachinhas numa assadeira forrada com tapete culinário, ou papel manteiga e leve para o freezer por 10 minutos. 
5. Retire do freezer e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 13-15 minutos. 
6. Disponha sobre uma grade para esfriar e sirva essa maravilha de bolachinha de nata!