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Doce de amendoim, uma receita caseira que fica bem firme para cortar, que todos amam
O doce de amendoim é um docinho tradicional, que tem aquele gostinho caseiro de casa de vó, nunca sai de moda, e sempre está presente em festas juninas e no dia a dia de muita gente. Faça essa versão do canal Kelli Moreira – receitas fáceis e rápidas, é tudo de bom!
Ingredientes
- 1 ½ caixinha de leite condensado
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar cristal
- 3 xícaras(chá) de amendoim torrado e sem pele
- 3 colheres(sopa) cheias de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Numa panela de fundo grosso, coloque o amendoim torrado e sem pele, o açúcar cristal, a manteiga ou margarina e misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos até caramelizar. Retire do fogo, acrescente o leite condensado e mexa para agregar.
- Leve novamente em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, despeje essa mistura num refratário retangular levemente untado com manteiga, e espalhe bem para ficar nivelado.
- Deixe amornar e corte em quadrados do tamanho que preferir.
- Disponha numa travessa e sirva esse lindo doce de amendoim!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/doce-de-amendoim-uma-receita-caseira-que-fica-bem-firme-para-cortar-que-todos-amam