Doce de leite em pó de corte testado e aprovado, com sabor caseiro e que derrete na boca

Essa receita de doce de leite em pó que o canal Gordices da Teka nos apresenta, além de ficar extremamente saboroso, com uma textura que desmancha  na boca, tem um preparo fácil, um pouco demorado, mas o resultado é surpreendente. Faça, você vai se apaixonar!

Como fazer doce de leite em pó

Para fazer doce de leite em pó vamos utilizar água, leite em pó, açúcar e sal. Iremos colocar numa panela grande, alta e de fundo grosso, os ingredientes da receita e misturar bem para homogeneizar. Em seguida vamos levar em fogo médio, mexendo sempre, por aproximadamente 20 minutos, até ferver, encorpar e mudar para uma cor marrom dourada. Iremos adicionar a manteiga, desligar o fogo, e continuar mexendo sem parar até esfriar e perder a cor. Vamos dispor numa bancada untada levemente com manteiga, modelar um quadrado, deixar esfriar mais, cortar em quadrados e se deliciar!

Ingredientes da receita de doce de leite em pó

• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 xícara(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de leite em pó
• 4 xícaras(chá) de açúcar
• 1 colher(café) de sal

Modo de preparo

1. Numa panela grande, alta e de fundo grosso, coloque o açúcar, o leite em pó, o sal, a água, misture bem para homogeneizar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos, até ferver, encorpar.
3. Após 10 minutos essa mistura já vai começar a pegar uma cor marrom clara, e ferver bastante e até soltar bolhas, e espirrar, tome cuidado.
4. Quando as bolhas baixarem, e a cor estiver um marrom dourado, adicione a manteiga, desligue o fogo, e continue mexendo sempre até esfriar e perder a cor.
5. Transfira para uma bancada levemente untada com manteiga e espalhe bem modelando um retângulo ou quadrado.
6. Deixe esfriar totalmente até ficar bem firme, e corte em quadrados do tamanho que preferir.
7. Sirva em seguida esse incrível doce de leite em pó!