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Docinho do céu: um bolo de coco molhadinho e delicioso que vai te conquistar no primeiro pedaço
Um bolo fofinho, molhadinho e com gostinho de bolo de mãe. Esse bolo docinho do céu pode ser servido como lanche ou até mesmo como sobremesa, acompanhado de um cafezinho após aquele jantar especial. O difícil vai ser comer apenas um pedaço dessa delicia. Confira o passo a passo e faça o seu ainda hoje.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 e ½ xícara (café) de coco ralado
- 4 ovos inteiros
Modo de preparo
- Comece pela calda, misture o leite condensado com o coco ralado e reserve.
- No liquidificador bata a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a maisena e o coco ralado, até que a mistura esteja bem uniforme.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente para homogeneizar.
- Despeje a massa do docinho do céu em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno.
- Asse por 40 minutos em forno pré-aquecido á 200°.
- Retire o docinho do forno e com ele ainda quente despeje a calda reservada.
- Agora é só esperar esfriar e servir esse docinho do céu que é literalmente dos deuses.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/docinho-do-ceu-um-bolo-de-coco-molhadinho-e-delicioso-que-vai-te-conquistar-no-primeiro-pedaco