Esfiha de Presunto, Mussarela e Bacon

Ingredientes

• >
• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de chá de água
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 700g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema batida (para pincelar)

Modo de preparo

1. start="8">
2. Em uma panela com óleo, frite o bacon até dourar.
3. Adicione a cebola e refogue por mais 2 minutos.
4. Desligue e misture o presunto, a mussarela, o sal e a pimenta. Reserve.