Esse gelado de abacaxi para o natal fica tão cremoso que derrete na boca

Essa receita de gelado de abacaxi é simplesmente tudo o que precisamos neste fim de ano, pois vai nos ajudar a deixar a vida mais doce e afastar o calor com toda a sua refrescância. O passo a passo é simples, conforme aprendemos no Canal Culinária em Casa. Pode fazer que é sucesso garantido! 

Como fazer gelado de abacaxi

O gelado de abacaxi não leva esse nome à toa, pois trata-se de uma sobremesa que é servida geladíssima, ou seja, a opção perfeita para fazermos neste fim de ano de calor intenso. Para isso, precisaremos de poucos e simples ingredientes: leite condensado, creme de leite, gelatina incolor e abacaxi cortado em cubinhos. O primeiro passo da nossa receita é cozinhar o abacaxi por alguns minutinhos para que ele não estrague a receita depois de pronta. Feito isso, vamos bater no liquidificador creme de leite, leite condensado, o abacaxi e gelatina incolor já hidratada. Agora é só colocar o gelado de abacaxi numa forma e levar ao congelador! 

Ingredientes da receita de gelado de abacaxi

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor 
• 1 abacaxi descascado e cortado em cubinhos

Modo de preparo

1. Leve o abacaxi ao fogo baixo e assim que levantar fervura, cozinhe por 5 minutos. 
2. Desligue o fogo e aguarde esfriar. 
3. Hidrate a gelatina conforme as instruções na embalagem do produto. Reserve.
4. Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite. 
5. Assim que homogeneizar, acrescente o abacaxi, a gelatina e bata novamente. 
6. Despeje o conteúdo do liquidificador numa forma redonda de furo central. 
7. Leve ao congelador de um dia para o outro. 
8. No dia seguinte, retire do congelador e desenforme cuidadosamente. 
9. Está pronto seu magnífico gelado de abacaxi! Feliz natal e um próspero 2024!