Esse pudim de leite condensado é o mais perfeito que já fiz ele fica uma delícia e é fácil de preparar

O pudim de leite condensado além de ser uma sobremesa tradicional e extremamente delicioso. Você já deve ter sua receita preferida, mas mesmo assim

Como fazer pudim de leite condensado perfeito 

Para fazer o pudim de leite condensado perfeito vamos utilizar leite condensado, leite e ovos. Iremos primeiramente caramelizar uma forma de furo central. Em seguida vamos bater todos os ingredientes do pudim de leite condensado perfeito no liquidificador, por 3 minutos. Despejar essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e levar para assar em banho maria por aproximadamente 90 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, levar para gelar, desenformar e servir esse maravilhoso pudim de leite condensado perfeito!

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado perfeito

Para a calda 

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água

Para o pudim

• 2 latas de leite condensado 
• 2 latas(medida) de leite
• 6 ovos 

Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida

Modo de preparo 

Da calda 

1. Uma panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
2. Acrescente a agua, aos poucos e com cuidado, até dissolver e obter um caramelo brilhante.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por aproximadamente 3 minutos. 
2. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio eleve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos.
3. Retire do forno, espere esfriar e leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira e desenforme.
4. Sirva bem geladinho esse maravilhoso pudim de leite condensado perfeito!

Você também pode gostar de:

Sobremesa de Bis na travessa uma delícia perfeita para sua festa de fim de ano
Torresmo à pururuca bem sequinho para servir como tira