Farofa de abacaxi com bacon: o acompanhamento perfeito para o seu churrasco que mistura o doce da fruta com o salgado do bacon

Duvido alguém resistir a essa farofa de abacaxi com bacon super suculenta, prática, que vai acompanhar outros pratos e deixá-los ainda mais

Como fazer farofa de abacaxi com bacon

Preparar a farofa de abacaxi com bacon é fácil. O modo de preparo da farofa de abacaxi com bacon é simples, primeiro vamos fritar o bacon até dourar bem. Em seguida, iremos usar a mesma panela com a gordura do bacon frito e acrescentar a manteiga, o alho e a cebola picadinhos e misturar bem. Na sequência, vamos acrescentar o abacaxi picadinho sem miolo e misturar mais uma vez. E então, iremos colocar a farinha branca de mandioca peneirada aos pontos até dar o ponto. Em seguida, vamos juntar o bacon frito, mais farinha, a páprica, a cúrcuma, o tempero pega marido, o cheiro verde e o sal e misturar bem. E então, iremos desligar o fogo e servir essa

Ingredientes da receita de farofa de abacaxi com bacon

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 100g de bacon picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 abacaxi pequeno sem miolo e picado em cubinhos
• 1 colher (chá) de páprica
• Cheiro verde (a
• 1 colher (chá) rasa de sal
• Aproximadamente 3 xícaras (chá) de farinha branca de mandioca peneirada
• 2 dentes de alho picados

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o bacon para fritar até dourar.
2. Retire o bacon bem fritinho, na mesma panela com a gordura que o bacon soltou, adicione a manteiga, a cebola picada e o alho picadinho, misture e deixe dourar levemente.
3. Acrescente o abacaxi picadinho sem miolo e misture bastante.
4. Coloque a farinha branca de mandioca peneirada aos poucos e misture.
5. Junte o bacon frito, mais um pouco da farinha e misture mais um pouco.
6. Finalize temperando com pega marido, páprica, cúrcuma, o cheiro verde picadinho e o sal e misture bem.
7.  Desligue o fogo e então se delicie com essa farofa de abacaxi com bacon que é divina!