Farofa fria de natal: vai bem com qualquer prato que você preparar na ceia de natal

Essa receita deliciosa de farofa fria de natal fica incrivelmente saborosa, com uma textura, sabor e um visual lindíssimos. Além disso é perfeita para ser servida como acompanhamento na ceia de final de ano mas também em qualquer outra época do ano.

Como fazer farofa fria de natal 

Para fazer farofa fria de natal vamos utilizar bacon, farinha de mandioca, farofa temperada, ervilha e milho verde em conserva, linguiça calabresa, alho, cebola, tomate, cenoura ralada, pimentão amarelo, verde e vermelho, batata palha, uvas passas, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Teremos que seguir as instruções do passo a passo de todo o preparo até a finalização, para dar sequência na receita e para obtermos um resultado final maravilhoso. Depois disso é só servir e desfrutar!

 Ingredientes da receita de farofa fria de natal 

• 200 gramas de bacon em cubinhos 
• 2 xícaras(chá) de farinha de mandioca 
• 2 ½ xícaras(chá) de farofa temperada 
• 1 latinha de ervilha sem a água 
• 1 latinha de milho sem a água 
• 1 gomo de linguiça calabresa 
• 4 dentes de alho 
• 1 cebola picada 
• 1 tomate picado 
• 1 cenoura ralada 
• ½ pimentão amarelo 
• ½ pimentão verde 
• ½ pimentão vermelho
• ½ pacote de batata palha 
• 2 colheres(sopa) de uvas passas
• Sal e pimenta do reino a
• Cheiro verde a

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque o bacon em cubinhos, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Adicione a calabresa também em cubinhos e frite um pouco mais. 
2. Acrescente o alho, a cebola picados, a cenoura ralada, misture bem e refogue por 1 minuto. 
3. Coloque o pimentão vermelho, verde e amarelo picados, as uvas passas e refogue um pouco mais por 3 minutos. 
4. Retire do fogo e deixe esfriar totalmente. Adicione o sal, a pimenta do reino, o tomate picado, o milho verde, a ervilha, o cheiro verde, e misture para incorporar.
5. Acrescente a farinha de mandioca e a farofa temperada, aos poucos, misturando bem a cada adição até obter uma farofa úmida e homogênea. 
6. Finalize com a batata palha e mexa delicadamente para agregar. 
7. Sirva como preferir essa linda e colorida farofa fria de natal!