Filé de frango à rolê uma opção econômica e deliciosa para o cardápio do dia a dia

O filé de frango à rolê, que você prepara com praticidade, economia e rapidez fica muito saboroso e vai agradar a todos. Com um recheio bem

Como fazer filé de frango à rolê

Para o filé de frango à rolê, iniciaremos batendo numa tábua os filés de frango com um martelo de cozinha, e em seguida, vamos temperar com sal e reservá-los. Na sequência, vamos preparar o recheio colocando numa tigela: cenoura ralada, tomate picado, presunto picado, muçarela ralada, cheiro-verde e requeijão cremoso. Após misturarmos bem esses ingredientes, iremos distribuir esse recheio por cima dos filés e então enrolá-los. Por fim, numa travessa refratária de vidro, vamos dispor os filés, e utilizar um molho que faremos com creme de leite, ovos e muçarela, para cobri-los. Vamos assar no forno por 40 minutos, servir e saborear seu magnífico filé de frango à rolê! 

Ingredientes da receita de filé de frango à rolê

Para o filé de frango

• ½ xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
• ½ cenoura ralada
• cheiro-verde picado (a

  Para o molho

  • 1 xícara (chá) de muçarela ralada
  • sal (a

    Modo de preparo

    1. Pegue uma tábua de cozinha, adicione os filés de frango e utilize plástico-filme para cobrir.
    2. Use um martelo de cozinha para bater todos os filés de ambos os lados. 
    3. Remova o plástico-filme, em seguida tempere com sal os filés de frango e deixe reservado.
    4. Para o recheio, numa tigela coloque a cenoura, o tomate, o presunto, a muçarela, o cheiro-verde e o requeijão e mexa bem.
    5. Distribua esse recheio por cima de cada filé de frango e vá enrolando, como você faria com um rocambole.
    6. Numa travessa refratária de vidro acomode os filés já recheados que você enrolou.
    7. Coloque numa vasilha e mexa bem para que fique homogêneo: o creme de leite, o açafrão, os ovos, sal a

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