Fraldinha ao molho de mostarda feita na panela de pressão que fica tão macia que nem precisa de faca

Já pensou em preparar uma fraldinha ao molho de mostarda deliciosa, prática e que acompanhada de uma salada e um arroz fresco é a perfeição. Confira agora mesmo o passo a passo dessa fraldinha ensinada pelo canal Delícias da Eleni que é uma perdição e merece ser compartilhada!

Como fazer fraldinha ao molho de mostarda

Preparar a fraldinha ao molho de mostarda é simples. O modo de preparo da fraldinha ao molho de mostarda é fácil, em uma panela de pressão vamos selar a fraldinha e depois reservar. Em seguida, iremos adicionar a cebola picada e o alho ralado na mesma panela com a crosta, misturar e deixar refogar até dourar. Na sequência, vamos voltar a fraldinha selada nessa panela de pressão e acrescentar todos os temperos da nossa preferência. E iremos dar continuidade na receita do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para saborearem essa magnífica fraldinha ao molho de mostarda que é espetacular!

Ingredientes da receita de fraldinha ao molho de mostarda

• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• 1 fraldinha
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• Sal (a gosto)
• 6 colheres (sopa) de mostarda
• 600ml de água fervente
• 5 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• ½ maço de cheiro verde
• 6 pimentas ardidas cumari

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, em fogo médio, coloque o óleo e a fraldinha e deixe selar de ambos os lados.
2. Retire a fraldinha e reserve.
3. Aproveitando a crosta da selagem da fraldinha, adicione a cebola picada e o alho ralado, misture e deixe refogar bem até dourar.
4. Volte a fraldinha selada, a pimenta do reino, as pimentas cumari amassadas, o sal, a mostarda, o molho shoyu e a água fervente, misture bem, tampe e assim que pegar pressão deixe cozinhar por 40 minutos.
5. Retire a pressão, abra a tampa, retire a carne e reserve, ainda com o molho na panela e o fogo ligado, acrescente mais mostarda e misture mais.
6. Adicione o cheiro verde picadinho e deixe cozinhar mais um pouco.
7. Desligue o fogo, despeje esse molho por cima da fraldinha fatiada em uma travessa e polvilhe mais cheiro verde picadinho.
8. E então, chame a família toda e saboreie essa delícia de fraldinha ao molho de mostarda que é top demais!