Frango à rolê delicioso e econômico perfeito para o almoço ou jantar de toda a família

Você quer aprender a preparar um frango à rolê que é uma delícia e cabe no seu bolso? Essa

Como fazer frango à rolê

Para preparar o frango à rolê, iniciaremos batendo os filés de frango com um martelo de cozinha numa tábua, em seguida temperaremos com sal e vamos deixar reservado. Na sequência, faremos o recheio, juntando num recipiente: cenoura ralada, tomate picado, presunto picado, muçarela ralada, cheiro-verde e requeijão cremoso. Estando tudo misturado, iremos distribuir esse recheio por cima dos filés e enrolar. Finalmente, vamos colocar os filés num refratário de vidro e cobrir com um molho que faremos com: creme de leite, ovos e muçarela. Vamos colocar no forno para assar durante 40 minutos, servir e saborear seu fantástico frango à rolê!

Ingredientes da receita de frango à rolê

Para o filé de frango

• ½ cenoura ralada
• 800g de filé de frango
• ½ xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
• cheiro-verde picado (a

  Para o molho

  • sal (a

    Modo de preparo

    1. Ponha os filés de frango em cima de uma tábua de cozinha e utilize filme-plástico para cobrir.
    2. Bata os filés de ambos os lados para afinar com o auxílio de um martelo de cozinha.
    3. Tire o filme-plástico e tempere os filés com sal. Deixe reservado.
    4. Para fazer o recheio, numa tigela, junte a cenoura, o tomate, o presunto, a muçarela, o cheiro-verde e o requeijão.
    5. Ponha uma parte do recheio por cima de cada filé e enrole como se fosse um rocambole.
    6. Arrume os rolinhos em um refratário de vidro.
    7. Bata em outra tigela: o creme de leite, o açafrão, os ovos, sal e muçarela ralada. O molho do frango será esse.
    8. No refratário, regue o molho por cima dos rolinhos de frango.
    9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.
    10. Agora você já pode servir seu maravilhoso frango à rolê quentinho!

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