Frango à rolê uma receita econômica e deliciosa para a refeição do dia a dia

Você quer aprender a fazer com economia um frango à rolê que fica super

Como fazer frango à rolê

Para a receita do frango à rolê, vamos começar amaciando os filés de frango com um martelo de cozinha numa tábua, e depois, vamos temperar com sal e reservar. Em seguida, vamos fazer o recheio misturando num recipiente: cenoura ralada, tomate picado, presunto picado, muçarela ralada, cheiro-verde e requeijão cremoso. Depois de bem misturados, vamos espalhar esse recheio sobre os filés e enrolar. Por último, vamos pegar uma travessa refratária de vidro, arrumar os filés, e cobrir com um molho que vamos fazer com creme de leite, ovos e muçarela. Vamos levar ao forno por 40 minutos para assar, servir e aproveitar seu apetitoso frango à rolê! Bom apetite!

Ingredientes da receita de frango à rolê

Para o filé de frango

• 800g de filé de frango
• ½ xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• ½ cenoura ralada
• cheiro-verde picado (a

  Para o molho

  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de muçarela ralada
  • sal (a

    Modo de preparo

    1. Coloque os filés de frango sobre uma tábua de cozinha e cubra com plástico-filme. 
    2. Com um martelo de cozinha, bata os filés dos dois lados para afinar.
    3. Retire o plástico-filme e utilize sal para temperar os filés. Reserve.
    4. Para o preparo do recheio, em uma vasilha, misture a cenoura, o tomate, o presunto, a muçarela, o cheiro-verde e o requeijão. 
    5. Coloque uma porção do recheio sobre cada filé e enrole como um rocambole. 
    6. Ajeite os rolinhos em um refratário de vidro.
    7. Em outra vasilha, bata o creme de leite, o açafrão, os ovos, sal e muçarela ralada. Esse será o molho do frango.
    8. Despeje o molho sobre os rolinhos de frango no refratário.
    9. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
    10. Sirva quente e saboreie o seu espetacular frango à rolê.

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