Frango ao molho com batata que minha mãe me ensinou todos os segredos para temperar

Essa receita de frango ao molho com batata que o canal Van Oliveira nos apresenta, fica extremamente saborosa, e é uma excelente sugestão para ser servida como prato principal de um almoço ou jantar, ou numa ocasião especial.

Como fazer frango ao molho com batata 

Para fazer frango ao molho com batata iremos utilizar batata, alho, cortes de frango, colorau, páprica defumada, tempero Edu Guedes, pimenta de cheiro, suco de 1 limão, sal, pimenta do reino, açafrão, curry, coentro, cebolinha e lemon pepper. Para dar continuidade na receita será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos até a finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só se deliciar com cada porção

Ingredientes da receita de frango ao molho com batata 

• 4 batatas
• 5 dentes de alho
• 1 kg de cortes de frango 
• ½ colher(sobremesa) de colorau 
• ½ colher(sobremesa) de páprica defumada 
• 1 colher(sobremesa) de tempero Edu Guedes
• 2 pimentas de cheiro 
• Suco de 1 limão 
• Sal e pimenta do reino a
• Açafrão e curry a
• Coentro e cebolinha a
• Lemon pepper a
• Azeite a
• Água o quanto baste para o cozimento 

Modo de preparo 

1. Coloque os cortes de frango numa vasilha, adicione o alho amassado, o sal, o suco de limão, a pimenta do reino, o curry, o açafrão, o lemon pepper e a páprica defumada.
2. Acrescente o colorau, o tempero Edu Guedes, e misture bem para envolver todos os temperos no frango, cubra com plástico filme e deixe marinar por 1 hora. 
3. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada, a tomate, e deixe refogar um pouco. 
4. Acrescente o frango marinado, misture bem, refogue um pouco, adicione a pimenta de cheiro, o coentro, a cebolinha, mexa para agregar, e tampe a panela. 
5. Deixe refogar por 10 minutos, coloque a água, mexa para incorporar, ajuste o sal, e deixe cozinhar até ficar macio. 
6. Caso seja necessário coloque mais água até o frango cozinhar bem. 
7. Coloque as batatas cortadas em cubos, e deixe cozinhar bem. Retire do fogo e polvilhe coentro e cebolinha para finalizar. 
8. E o frango ao molho com batata mais suculento do mundo ficou pronto!