Frango assado com farofa fica igual frango de padaria uma delícia para fazer em casa

Nada como um frango assado com farofa para comer no almoço de domingo com toda a família. Com essa receita, seu frango ficará muito bem temperado, suculento por dentro e com uma pele bem dourada e crocante por fora. E a farofa não vai ficar pra trás, pois é um verdadeiro espetáculo. Faça frango assado com farofa para toda família! 

Como fazer frango assado com farofa

Para fazer essa receita, é muito simples e o resultado é impressionante. Primeiro, vamos preparar o tempero do frango, e para isso é só bater no liquidificador, suco de laranja, açafrão-da-terra, alho, sal, caldo de galinha, azeite, cebola e pimenta-do-reino. Agora vamos temperar todo o frango com esse tempero e deixar marinar de um dia para o outro. No dia seguinte, vamos temperar novamente o frango, agora com manteiga e chimichurri. Devidamente temperado, levamos o frango ao forno. Enquanto o frango assa, vamos preparar uma deliciosa farofa com farinha de mandioca, bacon, calabresa, cebola e cenoura. Por fim, é só servir o frango com a farofa! 

Ingredientes da receita de frango assado com farofa

• 1 frango inteiro 
• suco de 1 laranja
• 1 colher de sopa rasa de açafrão-da-terra
• 6 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de sal 
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 50mL de óleo ou azeite
• 1 cebola grande
• 3 colheres de sopa de manteiga
• orégano a

  Para a farofa

  • 1 gomo de linguiça calabresa picada
  • 100g de bacon picado
  • 2 cenouras raladas
  • 1 cebola picada
  • 250g de farinha de mandioca torrada
  • sal a

    Modo de prepar

    1. Faça furos em todo o frango. Reserve.
    2. No liquidificador, bata o suco de laranja, o azeite, o açafrão, a pimenta-do-reino, o alho e a cebola.
    3. Besunte todo o frango, por dentro e por fora, com o conteúdo do liquidificador.
    4. Cubra e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro.
    5. Misture a manteiga e o chimichurri. 
    6. Espalhe a manteiga temperada por todo o frango.
    7. Amarre as coxas do frango com um barbante.
    8. Coloque o frango em uma assadeira e cubra com papel alúminio. 
    9. Leve ao forno a 200°C, preaquecido, por 1 hora.
    10. Retire o papel alumínio e asse por mais 1 hora.
    11. Enquanto isso, prepare a farofa.
    12. Em uma panela, frite o bacon e a calabresa. 
    13. Acrescente a cebola e a cenoura. 
    14. Tempere com sal a

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