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Frango assado na panela que fica muito suculento e saboroso
Ninguém vai resistir se você fizer esse divino frango assado na panela, que fica bem gostoso, deixando todos com água na boca! Pronto em 10 minutos, esse frango diferenciado e douradinho, é feito na panela de pressão sem água, numa “caminha” de cebolas, perfeito para seu almoço ou jantar! Não perca tempo, confira a receita do Canal Tathi Calicchio, faça o apetitoso frango assado na panela e arrase!
Ingredientes
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- ½ colher (sopa) de sal
- óleo para forrar o fundo da panela de pressão (+ ou – 2 colheres de sopa) + um fio generoso de óleo (para juntar ao sal)
- 2 cebolas grandes picadas em rodelas grossas
- alho amassado (a gosto)
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 600g de sobrecoxas de frango com pele
Modo de preparo
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- Forre o fundo de uma panela de pressão com umas 2 colheres (sopa) de óleo, e acrescente as 2 cebolas grandes picadas em rodelas grossas.
- Acomode as sobrecoxas de frango com a pele virada para baixo. Deixe reservado.
- Em uma tigelinha, junte o sal, a pimenta-do-reino, um fio de óleo e o alho amassado, misturando bem. Em seguida, espalhe sobre as sobrecoxas na panela. Se desejar um frango mais temperado, adicione as sobrecoxas num saco culinário com os temperos, amarre e deixe na geladeira por 2 horas.
- Tampe e leve a panela ao fogo baixo e mantenha até pegar pressão. Não adicione água. Assim que pegar pressão, aumente o fogo para médio-alto e deixe por 8-10 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, sirva e desfrute do seu sensacional frango assado na panela! Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/frango-assado-na-panela-que-fica-muito-suculento-e-saboroso