Frango com creme de milho suculento e cremoso, para aquele almoço divino com a família reunida

O frango com creme de milho é um prato saboroso, que reúne a suculência do frango ao toque delicado do creme e o resultado é uma refeição cheia de sabor e textura de dar água na boca. Essa receita que o canal cozinha da Wilza está nos ensinando é simples de preparar e ideal para servir num almoço ou jantar.

Como fazer frango com creme de milho

Para fazer frango com creme de milho vamos precisar para o frango, mussarela, filé de frango, alho, tomate, cebola, pimenta dedo de moça, azeite, curry, colorau, sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha. Para o creme de milho iremos precisar de leite, milho verde em conserva, creme de leite, manteiga, maisena, sal, noz moscada e cebola. Vamos preparar o refogado de frango e acrescente o creme de milho, seguindo as instruções, misturar bem, despejar essa mistura num refratário, dispor a mussarela ralada e levar para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter. Depois disso é só saborear!

Ingredientes da receita de frango com creme de milho

Para o frango

• 1 kg de filé de frango cortado em cubinhos
• 5 dentes de alho
• 3 tomates
• 1 cebola
• 1 pimenta dedo de moça
• 3 colheres(sopa) de azeite
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de curry indiano
• 1 colher(sopa) de colorau
• Sal e pimenta do reino a
• Salsinha e cebolinha a

Para o creme de milho

• 400 ml de leite
• 2 latinhas de milho verde sem a água
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher(sopa) de maisena
• Sal e noz moscada a
• 300 gramas de mussarela ralada para finalizar

Modo de preparo

Do frango

1. Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, deixe aquecer, adicione os cubinhos de frango e deixe fritar de ambos os lados.
2. Acrescente o alho e a cebola picados, o colorau, o tomate picado, o curry, a pimenta dedo de moça, misture bem e deixe refogar. Coloque a manteiga e deixe derreter.

Do creme de milho

1. No liquidificador coloque o milho verde, a maisena, o leite, o sal, a noz moscada e bata bem para triturar totalmente o milho e homogeneizar.
2. Despeje essa mistura na panela onde está o frango refogado, misture bem para incorporar, deixe ferver por 2 minutos.
3. Acrescente o creme de leite, mexa para agregar, deixe ferver por 1 minuto para encorpar, finalize com o cheiro verde e retire do fogo.
4. Transfira essa mistura para um refratário retangular, disponha a mussarela ralada, leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até derreter todo o queijo.
5. Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso frango com creme de milho!