Frango com molho especial super cremoso e sabor que conquista na primeira garfada

Este frango com molho especial do Canal Carla Tataro fica simplesmente divino e vai conquistar a todos, sendo perfeito para o almoço ou jantar da família! Trata-se de um frango frito que acompanha um molho branco incrível, uma receita econômica, rápida e simples de fazer, daquelas de dar água na boca! Faça e arrase!

Como fazer frango com molho especial

Para a receita de frango com molho especial, numa vasilha adicione os filés de frango e, para temperar, use alho amassado, vinagre, sal, pimenta-do-reino, mexendo bem manualmente, para marinar por cerca de 20 minutos. Decorrido esse tempo, esquente uma frigideira no fogo com óleo, coloque os filés cuidadosamente, feche a frigideira com a tampa e deixe dourar, tirando e escorrendo o excesso em papel-toalha. Deixe reservado enquanto você faz o molho branco. Conclua a receita seguindo o passo a passo, sirva e aprecie essa maravilha!

Ingredientes da receita de frango com molho especial

Para o frango frito

• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• óleo (suficiente para fritar)
• 5 filés de frango
• um pouco de vinagre
• 2 dentes de alho amassados

Para o molho branco

• 3 colheres (sopa) de champignon cortado em lâminas
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• ½ cebola em rodelas
• 2 colheres (sopa) cheias de mostarda
• uma pitada de sal e pimenta-do-reino
• 4 colheres (sopa) de milho-verde em conserva escorrido

Modo de preparo

Do frango frito

1. Em uma tigela coloque 5 filés de frango e tempere-os com 2 dentes de alho amassados, um pouco de vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem com as mãos e deixando marinar por uns 20 minutinhos.
2. Após esse tempo aqueça uma frigideira no fogo com uma boa quantidade de óleo, adicione os filés com cuidado, tampe a frigideira e deixe fritar para dourar.
3. Retire e escorra em papel-toalha.
4. Reserve enquanto você prepara o molho branco.
5. Com o molho branco pronto, disponha o frango frito reservado numa travessa, despeje o molho branco por cima, sirva e saboreie seu apetitoso frango com molho especial!

Do molho branco

1. Escorra o óleo da panela em que você fritou o frango, deixando só um pouquinho da gordurinha, aqueça no fogo, junte ½ cebola em rodelas e frite um pouco.
2. Agregue 1 caixinha de creme de leite, 4 colheres (sopa) de milho-verde em conserva escorrido, 2 colheres (sopa) cheias de mostarda, 3 colheres (sopa) de champignon cortado em lâminas e tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino, misturando tudo.
3. Desligue o fogo, seu molho está pronto.