Frango cremoso no forno super saboroso todo mundo vai te perguntar como você fez

Essa receita de frango cremoso mais parece uma super batata recheada na travessa, o sabor é incrível e o modo de preparo é bem fácil. Você não precisar sem um expert na cozinha para servir esse maravilhoso frango cremoso. São 3 camadas que juntas vão deixar todo mundo com água na boca. Confira o modo de preparo dessa receita sensacional do canal Carla Tataro e se prepare para arrasar e receber muitos elogios.

Como fazer frango cremoso

Para preparar o seu irresistível frango cremoso vamos começar preparando um purê de batata,

Ingredientes da receita de frango cremoso

Para o frango

• 1 ½ colher (sopa) de óleo 
• 1 kg de peito de frango 
• sal a
• páprica doce a
• pimenta do reino a
• 1 cebola 
• ¼ de pimentão amarelo 
• ¼ de pimentão verde 
• 3 dentes de alho 
• 130g de extrato de tomate 
• água quanto baste
• coentro a

Para o purê de batata

• 1kg de batata 
• 1 colher (sopa) de manteiga 
• ½ cebola 
• sal a
• 100 ml de leite 

Para o molho branco

• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• ½ cebola 
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo 
• 500ml de leite 
• sal a
• noz moscada a
• 150g de muçarela  

Modo de preparo

Do purê

1. Em uma panela com água e sal cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Escorra a água e amasse bem as batatas dentro da própria panela.
2. Em uma frigideira com manteiga refogue a cebola e despeje esse refogado sobre as batatas amassada. Misture bem, adicione o leite e corrija o sal.
3. Transfira o purê para um refratário, espalhando bem. Reserve.

Do frango

1. Em outra panela com óleo adicione o frango, o sal, páprica doce e pimenta do reino. Misture tudo e deixe refogando até secar a água do cozimento.
2. Quando começar a fritar acrescente a cebola, o alho e o pimentão. Cozinhando até que fique bem douradinho.
3. Em seguida adicione o extrato de tomate e a água. Corrija o sal, tampe a panela e cozinhe até que o frango esteja macio. 
4. Finalize com cheiro verde.
5. Agora espalhe o frango sobre o purê espalhando bem.

Do molho branco

1. Em outra panela vamos preparar o molho branco. 
2. Frite a cebola raladinha na manteiga. Acrescente a farinha de trigo e mexa até fritar.
3. Acrescente o leite mexendo sem parar até dissolver todos os gruminhos da farinha.
4. Quando o molho começar a engrossar tempere com sal e noz moscada e desligue o fogo. Para essa receita de frango cremoso o molho branco precisa estar um pouco mais liquido.
5. Espalhe o molho branco sobre o frango e finalize polvilhando muçarela ralada.
6. Leve para o forno para gratinar por cerca de 20 minutinhos ou até dourar.
7. Agora é só retirar do forno e servir esse incrível frango cremoso perfeito.