Frango frito crocante e sequinho: veja qual é o segredo para preparar esse petisco tão amado

O frango frito crocante nessa versão que o canal cozinha da Wilza nos ensina, fica com uma crosta dourada por fora e uma textura macia por dentro, e é perfeito para servir como prato principal ou com petisco em ocasiões especiais.

Como fazer frango frito crocante

Para fazer frango frito crocante vamos precisar de tulipa de frango, coxinha da asa, leite, farinha de trigo, farinha panko, alho, páprica defumada, sal e pimenta do reino. Iremos inicialmente preparar o creme, adicionar os cortes de frango, seguindo as instruções, e misturar bem para envolver totalmente. Em seguida vamos empanar na farinha panko, fritar em óleo quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e se deliciar!

Ingredientes da receita de frango frito crocante

• 500 gramas de tulipa de frango
• 500 gramas de coxinha da asa
• 200 ml de leite
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de farinha panko
• 5 dentes de alho
• 1 colher(sopa) de páprica defumada
• 1 colher(sopa) de sal
• Pimenta do reino a
• Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela a farinha de trigo, o alho triturado, a páprica defumada, o sal, a pimenta do reino, o leite, e misturar bem para homogeneizar.
2. Adicione os cortes de frango higienizados e misture bem para envolver totalmente o creme no frango.
3. Empane na farinha panko e frite em óleo quente, fogo médio deixando dourar de ambos os lados.
4. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
5. E o frango frito crocante mais