Frango na cebola: o melhor frango na cebola, receita caseira para a sua mesa

Essa receita de frango na cebola vai fazer sucesso na sua casa. Um delicioso frango com cebolas caramelizadas perfeito para acompanhar um arroz e feijão fresquinho. Confira o passo a passo abaixo e saboreie essa maravilha do canal Adilson Figueira.

Como fazer frango na cebola

Para fazer o frango na cebola comece por temperar o frango com sal, colorau, pimenta do reino, açafrão, alho, pimenta e suco de limão. Depois doure cebola no óleo com um pouco de açúcar e coloque o frango para fritar bem. Acrescentamos água aos poucos e cozinhe até ficar bem dourado e suculento. Retire do fogo e sirva esse frango na cebola simples e delicioso.

Ingredientes da receita de frango na cebola

• 4 a 5 cebolas médias
• 5 dentes de alho
• Sal, pimenta do reino, pimenta verde e cheiro verde (a gosto)
• 1 e ½ kg de frango (sobrecoxa e coxinha da asa)
• 1 colher (café) de colorau
• Suco de 1 limão
• 300ml de água
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 150ml de óleo
• 1 colher (café) de açafrão
• 1 colher (café) de pimenta do reino

Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal, colorau, pimenta do reino, açafrão, alho, pimenta e suco de limão.
2. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
3. Em uma panela, aqueça o óleo com o açúcar até começar a dourar.
4. Acrescente a cebola e frite até ficar bem douradinha.
5. Coloque os pedaços de frango sobre a cebola e frite por 5 minutos de cada lado.
6. Adicione 100 ml de água na tigela com tempero do frango, misture e despeje na panela, tampe e deixe cozinhar até secar.
7. Acrescente mais 200 ml de água, vire o frango e deixe cozinhar até secar a água.
8. Retire da panela e sirva esse frango na cebola suculento.