Frango xadrez: veja como fazer essa receita oriental muito gostosa e sem mistério para preparar no jantar de hoje

Sem dúvida alguma, o frango xadrez é um clássico da culinária oriental que conquistou o paladar dos brasileiros. Além disso fica extremamente saboroso com um sabor e textura únicos. Confira o passo a passo dessa versão simples do canal receitas Du Edu, é perfeita!

Como fazer frango xadrez

Para fazer frango xadrez vamos precisar de água, shoyu, vagem cozida, frango, cenoura, cebola, pimentão verde, sal, maisena e azeite. Iremos colocar numa panela o azeite e metade das cebolas, levar em fogo médio e deixar dourar. Em seguida vamos adicionar o frango cortado em cubos e deixar refogar por 10 minutos. Iremos cobrir com água, deixar ferver até reduzir e cozinhar. Na sequência vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e as instruções do passo a passo, deixar ferver, engrossar levemente e encorpar. Iremos retirar do formo e desfrutar dessa delícia!

Ingredientes da receita de frango xadrez

• 200 ml de shoyu + 200 ml de água
• 150 gramas de vagem cozida
• 500 gramas de peito de frango cortado em cubos
• 2 cenouras
• 2 cebolas
• 1 pimentão verde
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher(sopa) bem cheia de maisena
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, metade da cebola cortada em cubos, o sal, leve em fogo médio e deixe dourar.
2. Adicione os cubos de frango, misture bem e deixe refogar por 10 minutos para dourar. Cubra com água, mexa bem e deixe ferver até reduzir o liquido e cozinhar.
3. Numa vasilha coloque a mistura de shoyu + água, a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
4. Na panela com o frango refogado, coloque o restante da cebola, o pimentão e a cenoura cortados em quadrados, a vagem cortada na transversal  e misture bem.
5. Acrescente a mistura de shoyu + maisena, mexa bem, deixe ferver até engrossar levemente e encorpar.
6. Retire do fogo e se delicie com esse maravilhoso frango xadrez!