Fricassê de frango cremoso clássico, com bastante milho e queijo derretido por cima

Essa versão saborosa de fricassê de frango cremoso que o canal Nandu Andrade está nos ensinando, além de ficar extremamente deliciosa, com uma textura e visual irresistíveis, é a opção ideal para qualquer ocasião.

Como fazer fricassê de frango cremoso

Para fazer fricassê de frango cremoso vamos utilizar creme de leite, milho verde em conserva, peito de frango cozido e desfiado, alho, cebola, queijo parmesão ralado, mussarela, coentro, banha ou óleo, páprica defumada, sal, pimenta do reino e batata palha. Iremos, inicialmente, preparar o refogado de frango desfiado conforme o passo a passo, adicionar o creme de milho feito seguindo as instruções. Em seguida vamos transferir essa mistura para um refratário, dispor a mussarela fatiada, gratinar por 20-25 minutos a 200 graus, retirar do forno e se deliciar com essa

Ingredientes da receita de fricassê de frango cremoso

• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 latinhas de milho verde sem a água
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• ½ pacote de queijo parmesão ralado ( 25 gramas)
• 150 gramas de mussarela
• 2 colheres(sopa) de coentro 
• ½ colher(sopa) de banha ou óleo
• 2 colheres(chá) de páprica defumada
• 1 colher(chá) rasa de sal
• ½ colher(chá) de pimenta do reino
• Batata palha a

Modo de preparo

1. Numa panela coloque a banha ou o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
2. Acrescente  páprica defumada, o sal, a pimenta do reino, o frango cozido e desfiado misture bem, deixe refogar, coloque o coentro, mexa bem e retire do fogo.
3. No liquidificador coloque o milho verde sem a água, o creme de leite, o sal, o queijo parmesão ralado, e bata bem para triturar totalmente o milho e obter um creme homogêneo.
4. Despeje sobre o frango refogado na panela e misture bem para incorporar. Transfira essa mistura para um refratário e cubra com a mussarela fatiada.
5. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos.
6. Retire do forno e sirva esse incrível fricassê de frango cremoso!