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Fricassê de frango gratinado com muita mussarela e coberto com batata palha
O fricassê de frango é algo delicioso que veio direto da cozinha francesa! Muito fácil e prático de fazer, ele combina uma camada de creme de milho com requeijão e peito de frango refogado, cobertos com uma generosa camada de mussarela e batata palha. Faça agora mesmo, e surpreenda sua família com esse prato elegante e recheado de cremosidade!
Ingredientes
- >1 caixinha de creme de leite1 lata de milho verde1 medida da lata de leite (use a lata de milho para medir)1 copo de requeijão cremoso (250g)1 peito de frango cozido e desfiado3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina1 cebola média picada2 dentes de alho picados50 gramas de azeitonas verdes fatiadassal, pimenta do reino e demais temperos (a gosto)mussarela ralada (para a cobertura)batata palha (para decorar)
Modo de preparo
- type="1">No liquidificador, bata o milho verde, o requeijão, o leite e o creme de leite. Reserve.Numa panela, coloque a manteiga, a cebola e o alho e deixe dourar.Junte o peito de frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta e temperos a gosto. Misture bem.Abaixe o fogo, junte o creme de milho reservado e as azeitonas fatiadas e mexa sem parar até incorporar bem e ficar cremoso.Despeje essa misture num refratário e cubra com uma boa camada de mussarela ralada.Asse em forno médio (180°C) pré-aquecido por 10 minutos ou até a mussarela derreter por completo.Retire do forno, cubra com batata palha e sirva essa maravilha de fricassê de frango em seguida!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/fricasse-de-frango-gratinado-com-muita-mussarela-e-coberto-com-batata-palha