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Galinhada completa com arroz e legumes feita numa panela só, para um almoço prático e cheio de sabor
A galinhada completa é um prato típico da culinária brasileira que reúne sabor e tradição e o resultado é uma refeição aconchegante. Preparada com arroz, frango temperado e acompanhamentos variados, fica incrivelmente deliciosa e nutritiva e é ideal para o dia a dia ou ocasião especial. Faça essa versão do canal receitas da Cris, é de comer rezando!
Ingredientes
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- 1 ½ xícara(chá) de arroz cru
- 1 latinha de milho sem a água
- 4 sobrecoxas de frango
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Colorau a gosto
- Óleo a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
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- Numa panela coloque o óleo, coloque as sobrecoxas cortadas em pedaços, leve em fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
- Adicione o alho triturado, o colorau, a pimenta do reino, o sal, misture bem e deixe refogar um pouco.
- Acrescente o cheiro verde, o milho verde sem a água, a cenoura em cubinhos, mexa bem, coloque o arroz cru e lavado e misture um pouco mais para incorporar.
- Cubra com a água fervente, mexa bem, ajuste o sal, tampe parcialmente a panela, e deixe cozinhar até a água secar totalmente.
- Prove o arroz, caso ainda não esteja, cozido, coloque mais água, ajuste o sal, e deixe terminar de cozinhar até o arroz e o frango ficarem macios.
- Retire do fogo e sirva esse sensacional galinhada completa!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/galinhada-completa-com-arroz-e-legumes-feita-numa-panela-so-para-um-almoco-pratico-e-cheio-de-sabor