Ganache de coco fácil e muito versátil, para você usar como recheio ou cobertura de bolos e tortas

Todo mundo acostumado a preparar ganache de chocolate porque nunca tinha visto essa receita de ganache de coco que é irresistível e imperdível. Venha conferir o passo a passo dessa receita ensinada pelo canal da Dika da Naka que é de comer rezando!

Como fazer ganache de coco

Preparar a ganache de coco é simples. O modo de preparo da ganache de coco é fácil, primeiro vamos hidratar o coco ralado com leite de coco e reservar. Em seguida, em um recipiente, iremos colocar o chocolate branco e levar para derreter por completo no micro-ondas de 30 3m 30 segundos, misturando bem nos intervalos. Na sequência, vamos acrescentar o creme de leite e misturar bem até encorpar. Por último, iremos juntar o coco ralado hidratado e misturar bastante até homogeneizar. E então, vamos deixar descansar por 2 horas e servir essa maravilha de ganache de coco que é imperdível!

Ingredientes da receita de ganache de coco

• 50g de coco ralado úmido desidratado
• 100ml de leite de coco
• 50g de creme de leite
• 400g de chocolate branco

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo baixo, coloque o coco ralado e o leite de coco e misture bem, deixe descansar por 5 minutos só para hidratar. Reserve.
2. Em um recipiente, coloque o chocolate branco e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos para derreter bem, misture nos intervalos.
3. Acrescente o creme de leite e misture bem até encorpar.
4. Junte o coco ralado hidratado e misture bastante até homogeneizar.
5. Deixe descansar por 2 horas e então experimente e use essa ganache de coco em receitas doces deixando-as ainda mais incríveis!