Kafta (Carne Moída no Espeto)

Name: Kafta (Carne Moída no Espeto)
Ingredients: class="wprm-recipe-ingredients">1 kg de carne moída duas vezes coxão mole ou duro3 colheres de sopa bem cheias de cebola picada1 colher de chá rasa de sal ou a gosto1 pitada de pimenta do reino em pó opcional3 colheres de sopa de cheiro verde picadoFarinha de trigo se for necessário, para dar ligaPalitos para churrascoóleo para untar a carne enquanto assa

📅 29/07/2015 👁️ 1 visualizações 🏷️ AB

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Ingredientes

1 kg de carne moída duas vezes coxão mole ou duro
3 colheres de sopa bem cheias de cebola picada
1
colher de chá rasa de sal ou a
Modo de Preparo
- Misture a carne com os demais ingredientes e forme uma massa
- Se houver necessidade, isto é, se a massa ficar muito molhada, adicione um pouco de farinha de trigo
- Divida a carne em 12 ou 15 porções
- Pegue cada porção e espalhe - a pelo espeto, comprimindo para aderir bem
- Deve parecer uma salsicha espetada no sentido do comprimento
- Asse sobre uma grelha, virando de vez em quando, para assar por igual e ficar dourada por fora
- Passe um pouco de óleo na carne, enquanto assa
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