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Kibe de forno recheado com queijo que é simplesmente irresistível
Essa receita de kibe de forno recheado é uma versão que trás um recheio cremoso e gostoso por dentro que vai conquistar a todos.
Ingredientes
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- 500g de carne moída
- 200g de requeijão
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 10 unidades de tomate cereja
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal, salsinha e cebolinha, chimichurri e pimenta do reino (a gosto)
- Água quanto baste para hidratar o trigo
- 250g de trigo para kibe
- 300g de muçarela
Modo de preparo
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- Em uma tigela, coloque o trigo para kibe e cubra com água, deixando hidratar por uma hora.
- Após a hidratação, adicione a carne moída, os tomates cereja cortados ao meio, o alho amassado, a cebola ralada, o chimichurri, a salsinha, a cebolinha, o sal, a pimenta do reino e o azeite.
- Misture bem todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Unte levemente uma forma retangular (30 cm x 20 cm) com azeite e despeje metade da massa, espalhando bem.
- Cubra com uma camada de requeijão cremoso e muçarela ralada.
- Adicione o restante da massa, espalhando uniformemente.
- Faça linhas diagonais na superfície com uma espátula para decorar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno e sirva imediatamente este kibe de forno recheado que é de comer rezando!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/kibe-de-forno-recheado-com-queijo-que-e-simplesmente-irresistivel