Lagarto na Panela de Pressão

O Lagarto na Panela de Pressão do IG Look do Fogão é simplesmente divino!

Ele é perfeito para variar o cardápio do dia a dia da sua família, com muito sabor e praticidade!

Basta o lagarto de panela de pressão, um arroz branco e uma salada de alface americana, e o almoço está completo, com direito a muitos elogios. Vamos conferir a receita?

Como Fazer Lagarto na Panela de Pressão

Para fazer o lagarto na panela de pressão, você vai precisar de uma peça de lagarto, cebola, vinho branco seco, molho de tomate, ervas, azeite, sal e pimenta do reino a

Se quiser, você rechear o seu lagarto na panela de pressão com cenoura, calabresa e bacon, ou qualquer outro ingrediente da sua preferência, desde que ele aguente o cozimento na pressão.

O modo de preparo de lagarto na panela de pressão é muito simples. Se você vai recheá-lo, basta fazer um furo no meio da peça, sem chegar ao final da carne.

Em seguida, colocar o recheio, temperar com sal e pimenta do reino a

Quando o lagarto estiver todo dourado, você vai retira-lo da panela e colocar a cebola, o vinho branco seco, o molho de tomate, a água e as ervas.

Na sequência, é só tampar a panela e deixar o lagarto na pressão de pressão por 40 minutos (após pegar pressão).

Se quiser, nessa hora, você também pode acrescentar batatas e cebolas dentro da panela de pressão e deixa-las cozinhar por 5 minutos na pressão.

O resultado final será um lagarto na panela de pressão delicioso, suculento e perfeito para a refeição da sua família. Faça hoje mesmo!

Autor: Caroline Donatelli
Tipo: Carnes
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 60 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 5 porções
Calorias: 270 kcal

Ingredientes da receita de lagarto na panela de pressão

• 1 peça de lagarto
• 1 cebola picada
• 1 cenoura cortada em tiras grossas
• 1 linguiça calabresa cortada em tiras grossas
• 200g de bacon cortado em tiras grossas
• 1 xícara de chá de vinho branco seco
• 200ml de molho de tomate
• 2 xícaras de chá de água
• 1 colher de sopa de azeite
• Tomilho, alecrim e louro (a

  Modo de Preparo

  1. Faça um furo no meio da peça do lagarto, sem chegar até o final.
  2. Recheie o lagarto com as tiras de cenoura, linguiça calabresa e bacon.
  3. Tempere com sal e pimenta do reino a

     Dica: Se quiser, acrescente mini cebolas ou batatas dentro da panela e deixe na pressão por mais 5 minutos. Ficará delicioso!

     AVALIE ESSA RECEITA!