Lanche de tapioca delicioso e fácil de fazer ainda para o café da manhã

Que tal preparar esse delicioso lanche de tapioca do Canal Receitas do Clau, para servir em qualquer ocasião, podendo inclusive substituí-lo por uma refeição? Feito com praticidade na frigideira, ele utiliza poucos ingredientes, fica levinho e saboroso! Venha conferir tudo, faça hoje mesmo e surpreenda-se!

Como fazer lanche de tapioca

Para a receita de lanche de tapioca, adicione numa frigideira antiaderente, a goma de tapioca, esparramento bem, apertando ligeiramente. Coloque a frigideira em fogo de médio para baixo e, quando firmar de um lado, vire do outro lado e aguarde ficar firme também. Por cima da tapioca, ponha os ovos inteiros, batidos com um pouquinho de sal, esparramando-o. Polvilhe a muçarela ralada sobre o ovo e espalhe tomatinhos-cereja partidos ao meio, salpicando com orégano. Feche a frigideira com a tampa e reserve durante cerca de 7 minutos em fogo mínimo. Apague o fogo, passe para um prato, sirva e aprecie essa delícia! 

Ingredientes da receita de lanche de tapioca

• tomatinhos-cereja cortados ao meio (a
• 2 ovos inteiros, batidos com uma pitadinha de sal
• 120 g de muçarela ralada
• orégano a
• 6 colheres (sopa) de goma de tapioca (aquela usada para frigideira)

Modo de preparo

1. Em uma frigideira antiaderente coloque 6 colheres (sopa) de goma de tapioca, espalhando bem, pressionando levemente.
2. Leve a frigideira ao fogo de médio para baixo e, quando estiver firme de um lado, vire com uma espátula e deixe firmar do outro lado também.
3. Despeje sobre a tapioca, 2 ovos inteiros, batidos com uma pitadinha de sal, espalhando-o.
4. Salpique 120 g de muçarela ralada por cima do ovo e tomatinhos-cereja cortados ao meio a
5. Tampe a frigideira e deixe por uns 7 minutinhos em fogo baixo.
6. Desligue o fogo, transfira para um prato, sirva e desfrute do seu apetitoso lanche de tapioca!