Lanche saudável de frango bem recheado, saboroso e suculento, para manter a sua rotina leve

O lanche saudável de frango nada mais é, do que uma opção deliciosa que o canal

Como fazer lanche saudável de frango

Para fazer lanche saudável de frango vamos precisar para a massa, de sal, pimenta do reino e grão de bico. Para o recheio iremos precisar de creme de ricota light, salsinha, cebolinha, azeitonas e peito de frango cozido e desfiado. Primeiramente vamos preparar a massa e o recheio seguindo as instruções de preparo. Em seguida iremos forrar o fundo e as laterais das cavidades de uma forma para cupcakes, levemente untadas com óleo de coco, dispor o recheio e assar por 30 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno e se deliciar com essa pequena maravilha!

Ingredientes da receita de lanche saudável de frango

Para a massa

• Sal e pimenta do reino
• 250 gramas de grão de bico

Para o recheio

• 2 colheres(sopa) cheias de creme de ricota light
• Salsinha e cebolinha a
• Azeitonas a
• 100 gramas de peito de frango cozido e desfiado

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque o grão de bico de molho previamente, por 6-8 horas.
2. Numa panela de pressão com água, coloque o grão de bico e deixe cozinhar por 20-30 minutos após levantar pressão.
3. Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente, escorra toda a água, coloque o grão de bico no processador e tritura bem para obter uma massinha homogênea.
4. Despeje essa mistura numa tigela, tempere com sal e pimenta do reino e misture bem para incorporar.

Do recheio

1. Numa tigela adicione o frango cozido e desfiado, a salsinha, a cebolinha, as azeitonas fatiadas, o creme de ricota, e misture para agregar.

Montagem

1. Forre com a massa o fundo e as laterais das cavidades de uma forma para cupcakes, levemente untadas com óleo de coco.
2. Disponha o recheio em cada uma delas e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
3. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
4. E o lanche saudável de frango mais delicioso do mundo ficou pronto!