Lasanha de abobrinha feita na frigideira para fazer bem rapidinho que fica perfeita e suculenta

Não deixe de fazer para o almoço ou jantar da família, essa espetacular lasanha de abobrinha, que tem um preparo rápido e fácil e utiliza poucos ingredientes! Intercalando camadas de abobrinha, molho branco e frios, ela sai do fono com o queijo derretendo e é de dar água na boca! Faça ainda hoje, todos vão adorar!

Como fazer lasanha de abobrinha

Para a receita de lasanha de abobrinha, com um preparo descomplicado, lave a abobrinha italiana e em seguida, fatie-a no sentido do comprimento com um mandolim, deixando-a fina, ou use uma faca se não tiver o mandolim. Transfira essa abobrinha para uma vasilha e vá colocando sal, misturando manualmente. Deixe reservada por 5 minutos, para dar uma desidratada. Decorrido esse tempo, vá apertando as fatias de abobrinha usando as mãos, para retirar o excesso de água. Acomode-as por cima de um guardanapo de pano limpo, cobrindo com papel-toalha e novamente com outro guardanapo, pressionando para ficarem bem secas bem. Nesse meio tempo, faça o molho e conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste essa delícia!

Ingredientes da receita de lasanha de abobrinha

• tomilho (a
• ½ cebola cortada grosseiramente
• 2 dentes de alho descascados
• sal (a
• 1 abobrinha italiana
• queijo parmesão ralado (a
• 4 colheres (sopa) cheias de nata ou creme de leite fresco
• 150 g de peito de peru fatiado
• 150 g de muçarela ralada
• noz-moscada (a

Modo de preparo

1. Após higienizar a abobrinha italiana, use o mandolim para cortá-la em fatias finas, ou utilize uma faca.
2. Passe essa abobrinha para uma tigela e adicione sal a
3. Após esse tempo, esprema as fatias de abobrinha com as mãos, para tirar o excesso de água. 
4. Disponha sobre um guardanapo de pano limpo, cubra com papel-toalha e depois com outro guardanapo, apertando para secar bem. Enquanto isso, prepare o molho.
5. Para o molho branco, em uma panela coloque: 4 colheres (sopa) cheias de nata ou creme de leite fresco e junte: ½ cebola cortada grosseiramente e 2 dentes de alho descascados.
6. Leve ao fogo e tempere com tomilho e noz-moscada e sal, todos a
7. Para a montagem, forre um refratário de vidro com um pouco de molho branco, seguido de algumas fatias de abobrinha, depois fatias de peito de peru, muçarela rala e parmesão ralado. Repita as camadas até chegar na superfície, finalizando com muçarela e parmesão.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 220 °C e mantenha até o queijo dourar.
9. Retire, sirva e saboreie sua irresistível lasanha de abobrinha! Bom apetite!