Macarrão de panela de pressão: fica pronto rapidinho para completar sua mesa de ano novo

Na correria do dia a dia, uma refeição rápida e saborosa faz toda a diferença. Essa receita de macarrão na panela de pressão do canal Juh Simplicia ensina como fazer um macarrão de panela de pressão que fica pronto em apenas 5 minutos! Simples de preparar, é uma ótima pedida para agradar a família sem complicação.

Como fazer macarrão de panela de pressão

O preparo desse macarrão na panela de pressão é bem fácil: você coloca todos os ingredientes principais na panela, cozinha por 5 minutos após pegar pressão e finaliza com queijos e creme de leite. O resultado é um macarrão cremoso e cheio de sabor.

Ingredientes da receita de macarrão de panela de pressão

• Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
• Um fio de azeite ou óleo
• 1 sachê de molho pronto de tomate (300 g)
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• ½ pacotinho de queijo parmesão ralado
• 100 g de muçarela ralada
• 2 xícaras (chá) de água
• ½ pacote de macarrão penne (250 g) ou outra massa curta de sua escolha

Obs.: a medida da xícara é de 240 ml.

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, ainda fora do fogo, coloque o macarrão, o sal, a água, o molho pronto de tomate e um fio de azeite.
2. Misture bem, tampe a panela e leve ao fogo. Assim que começar a chiar, marque 5 minutos.
3. Desligue o fogo e, com cuidado, libere a pressão da panela.
4. Abra a panela, mexa novamente e adicione a muçarela ralada, o parmesão ralado e o creme de leite. Misture até que tudo esteja bem incorporado.
5. Transfira o macarrão para uma travessa refratária (26 cm x 16 cm).
6. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e sirva em seguida.