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Manjar de coco cremoso e geladinho que não pode faltar na sobremesa de fim de semana
Se existe uma sobremesa que sempre está presente nas festas de final de ano, é o manjar branco. Esse clássico da confeitaria nunca sai de moda e é apreciado por muita gente. Siga a versão que o canal Jazete Paulista nos trouxe e faça, literalmente é o manjar dos deuses!
Ingredientes
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- 250 gramas de coco fresco ralado
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 100 gramas de maisena
Modo de preparo
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- Coloque numa panela o leite condensado, a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o leite, o coco fresco ralado, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central levemente umedecida com água, espalhe bem para ficar nivelado, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Depois de frio, leve para gelar por no mínimo 3-4 horas ou até o dia seguinte.
- Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/manjar-de-coco-cremoso-e-geladinho-que-nao-pode-faltar-na-sobremesa-de-fim-de-semana