Manjar de ninho com morango: sobremesa cremosa e linda de ver na mesa

Imagina uma sobremesa cremosa, com uma textura suave e um sabor que a gente se apaixonar desde a primeira fatia! Faça essa receita de manjar de ninho com morango que o canal garota virtuosa by Reh nos trouxe, e você vai se surpreender com o resultado divino!

Como fazer manjar de ninho com morango

Para fazer manjar de ninho com morango iremos utilizar para o creme, de gelatina incolor dissolvida, leite condensado, creme de leite, leite ninho e leite. Para a geleia de morango vamos precisar de morangos picados, água, açúcar e suco de 1 limão. Inicialmente iremos preparar a geleia de morango seguindo as instruções e forrar o fundo de uma forma de furo central levemente untada com óleo nas laterais. Depois disso vamos despejar o creme, preparado no liquidificador conforme o passo a passo, levar para gelar por 1-2 horas, retirar da geladeira, desenformar e desfrutar dessa delícia!

Ingredientes da receita de manjar de ninho com morango

Para o creme

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres(sopa) de leite ninho
• 300 ml de leite

Para a geleia de morango

• 1 bandeja de morangos picados
• 50 ml de água
• 100 gramas de açúcar
• Suco de 1 limão

Modo de preparo

Da geleia de morango

1. Numa panela coloque os morangos picados, a água, o açúcar, o suco do limão, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, encorpar e obter uma mistura homogênea e pedaçuda.
2. Retire do fogo, deixe esfriar e forre o fundo de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo nas laterais.

Do creme

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite, o leite ninho, o leite condensado, a gelatina dissolvida e bata bem por 3 minutos paras homogeneizar.
3. Despeje essa mistura sobre a geleia de morango na forma e leve para gelar por 1-2 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
4. E o manjar de ninho com morango mais perfeito do mundo ficou pronto!