Massa Econômica Para Tortas, Quiches e Pastéis de Forno

A Massa Econômica para Tortas, Quiches e Pastéis de Forno rende muito, é fácil de fazer e muito saborosa. Combina com todos os recheios que a sua imaginação mandar. Veja a receita e mãos à massa!

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INGREDIENTES

• 1kg de farinha de trigo
• 500g de manteiga ou margarina (com o mínimo de 50% de lipídios)
• 200ml de água gelada (aproximadamente)
• sal a

  COMO FAZER MASSA VERSÁTIL PARA TORTAS, QUICHES E PASTÉIS DE FORNO
  Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque a farinha, o sal e a manteiga. Misture até a farinha absorver toda a manteiga (ou margarina).
  2. Acrescente a água aos poucos, enquanto sova a massa, até obter uma massa homogênea.
  3. Deixe descansar por 20 minutos.
  4. Recheie e molde a massa a

     Fonte: Chef Marcelo Nagata