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Massa Econômica Para Tortas, Quiches e Pastéis de Forno

A Massa Econômica para Tortas, Quiches e Pastéis de Forno rende muito, é fácil de fazer e muito saborosa. Combina com todos os recheios que a sua imaginação mandar. Veja a receita e mãos à massa! Veja Também: Massa Básica Para Salgados Assados Veja Também: Massa Prática Para Pães e Salgados Assados INGREDIENTES 1kg de […]

Ingredientes

>1kg de farinha de trigo500g de manteiga ou margarina (com o mínimo de 50% de lipídios)200ml de água gelada (aproximadamente)sal a gosto

Modo de preparo

>Em uma tigela, coloque a farinha, o sal e a manteiga. Misture até a farinha absorver toda a manteiga (ou margarina).Acrescente a água aos poucos, enquanto sova a massa, até obter uma massa homogênea.Deixe descansar por 20 minutos.Recheie e molde a massa a gosto: para a torta, forre o fundo e as laterais da forma, coloque o recheio e tampe com a massa (ou faça tiras de massa e espalhe sobre a forma); para o quiche, coloque um recheio mais úmido e não tampe com massa e para o pastel, corte círculos do tamanho que desejar, recheie e feche-os com o auxílio de um garfo.Pincele com gemas (exceto o quiche) e leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/massa-economica-para-tortas-quiches-e-pasteis-de-forno