Minha avó finalmente revelou a receita de bolachinha de fubá que meus primos tanto adoram

A bolachinha de fubá é uma receita que remete à casa da avó e aos bons momentos compartilhados em família. Ela é ideal para ser saboreada em encontros familiares, festas ou simplesmente como um lanche rápido. Seu sabor suave e sua textura crocante a tornam uma opção acolhedora e deliciosa, capaz de agradar paladares de todas as idades.

Como fazer bolachinha de fubá

Para preparar a bolachinha de fubá, inicie batendo o ovo, açúcar e maisena até obter uma mistura homogênea. Adicione a margarina, misture, e em seguida, junte o fubá e o fermento. Após obter uma massa consistente, faça pequenas bolinhas, achate-as com um garfo e disponha em uma assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Aguarde esfriar e sirva sua deliciosa bolachinha de fubá!

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de pó de fermento para bolo
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 3 colheres (sopa) de creme vegetal
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de milho fina

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, o adoçante culinário e o amido de milho até ficar homogêneo.
2. Adicione o creme vegetal, misture e acrescente a farinha de milho e o fermento.
3. Mexa até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
4. Faça bolinhas com a massa, achate-as com um garfo e coloque em uma forma untada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
6. Deixe esfriar e sirva sua deliciosa bolachinha de fubá.

Observações

• Peso total da receita: Aproximadamente 500g
• Número de porções que rende: Cerca de 30 bolachinhas
• Peso de cada porção: Aproximadamente 17g
• Calorias por porção: Cerca de 70 calorias
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos