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Molho branco com gorgonzola: aprenda a dar um toque gourmet nas suas massas de forma bem simples
Já pensou em ter mais uma receita de molho para o dia a dia? Então, não perca tempo e siga logo o passo a passo desse molho branco com gorgonzola ensinado pelo canal Cozinha da Wilza que é uma perdição. Essa receita é simples, mas fica tão suculenta e tão gostosa que é de dar água na boca só de ouvir falar. Faça agora mesmo que você não vai se arrepender!
Ingredientes
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- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 80g de gorgonzola
- 500ml de creme de leite fresco
- Sal, noz moscada e pimenta do reino (a gosto)
- 500g de macarrão penne ou de sua preferência
- 500ml de leite
Modo de preparo
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- Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e deixe-a derreter.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massinha.
- Acrescente o leite e misture até essa massinha dissolver bem e homogeneizar.
- Abaixe o fogo e junte o creme de leite fresco e misture mais.
- Desmanche o gorgonzola com as mãos por cima desse molho na panela e misture mais um pouco.
- Em outra panela, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
- Verifique o sal e se necessário acrescente mais um pouco, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e desligue o fogo.
- Coe o macarrão já cozido, adicione o molho branco e então se esbalde comendo essa gostosura de molho branco com gorgonzola que é uma tentação!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/molho-branco-com-gorgonzola-aprenda-a-dar-um-toque-gourmet-nas-suas-massas-de-forma-bem-simples