Mousse Alpino Para Recheio ou Sobremesa

📅 07/04/2017 👁️ 114 visualizações 🏷️ Doces e Sobremesas

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O Mousse Alpino Para Recheio ou Sobremesa é fácil de fazer e fica um espetáculo. Experimente!

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INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate meio amargo
4 claras em neve

COMO FAZER MOUSSE ALPINO PARA RECHEIO OU SOBREMESA
Modo de Preparo

Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão, coberta por água, por 40 minutos.
Retire a lata da panela e espere esfriar antes de usar na receita.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer).
Em uma tigela, misture o chocolate derretido, o creme de leite e o leite condensado cozido.
Coloque as claras em neve aos poucos, misturando delicadamente.
Leve para gelar por 4 horas.
Sirva como sobremesa ou utilize como recheio de tortas, bolos e ovos de páscoa.

Observação: Antes de usar como recheio, leve à geladeira para firmar um pouco!

Receita e foto de Bia Melo, proprietária da Doçaria Melo e do grupo Coisas Que Ninguém Te Conta – Bia Melo. Entre no grupo e confira diversas dicas de Confeitaria, todos os dias!

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👩‍🍳 HORA DE COZINHAR

Modo de preparo

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Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão, coberta por água, por 40 minutos.
Retire a lata da panela e espere esfriar antes de usar na receita.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer).
Em uma tigela, misture o chocolate derretido, o creme de leite e o leite condensado cozido.
Coloque as claras em neve aos poucos, misturando delicadamente.
Leve para gelar por 4 horas.
Sirva como sobremesa ou utilize como recheio de tortas, bolos e ovos de páscoa.

🍴 NA HORA DE COZINHAR