Mousse com calda de maracujá especial: sobremesa refrescante e fácil de preparar

📅 25/08/2025 👁️ 1 visualizações 🏷️ Doces e Sobremesas
Mousse com calda de maracujá especial: sobremesa refrescante
Mousse com calda de maracujá especial: sobremesa refrescante e fácil de preparar

Que tal preparar uma sobremesa maravilhosa para a família, que certamente fará sucesso em sua mesa? Trata-se da deliciosa e linda mousse com calda de maracujá, do Canal Culinária em Casa, que fica dos deuses e você serve geladinha, fechando as refeições com chave de ouro! Não perca tempo, faça ainda hoje!

Como fazer mousse com calda de maracujá

Para a receita de mousse com calda de maracujá, com um preparo descomplicado, você vai iniciar preparando a calda de maracujá. Para isso, coloque numa panela com o fogo desligado: a polpa de maracujá e o açúcar. Mexa e coloque em fogo de médio a alto, cozinhando até a calda ficar reduzida pela metade, dando uma engrossada. Apague o fogo e espere esfriar enquanto você prepara a mousse, adicionando no liquidificador: o creme de leite, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá ou polpa de maracujá, batendo por 3 minutos para uniformizar. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de mousse com calda de maracujá

  • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • a mesma medida da lata de leite condensado de suco concentrado de maracujá ou a polpa de 3 maracujás grandes
  • 80 g de chocolate branco picado
  • ½ caixinha de creme de leite (100 g)

Modo de preparo

  1. Para a calda de maracujá, adicione numa panela ainda fora do fogo, 1 xícara (chá) de polpa de maracujá e 2 colheres (sopa) de açúcar.
  2. Misture e leve ao fogo de médio para alto, deixando cozinhar sem descuidar para não queimar, até a calda reduzir pela metade, ficando grossinha.
  3. Desligue o fogo e aguarde esfriar enquanto você faz a mousse.
  4. Para a mousse, coloque no copo do liquidificador: 2 caixinhas de creme de leite, 1 caixinha de leite condensado e a mesma medida da lata de leite condensado de suco concentrado de maracujá ou a polpa de 3 maracujás grandes
  5. Tampe e deixe bater por 3 minutinhos, para homogenizar.
  6. Despeje essa mousse numa travessa e leve ao congelador por, aproximadamente, 30 minutos.
  7. Nesse meio tempo, acrescente na panela da calda já fria, 80 g de chocolate branco picado e ½ caixinha de creme de leite, levando ao fogo baixinho, mexendo até o chocolate derreter. Aguarde esfriar para utilizar.
  8. Com a mousse gelada e consistente e a calda fria, despeje-a por cima da mousse na travessa, espalhando para nivelar.
  9. Leve ao congelador por 1 hora ou à geladeira por 3 horas.
  10. Retire, sirva e saboreie sua irresistível mousse com calda de maracujá!