Mousse de leite em pó incrivelmente cremoso, uma sobremesa rápida que vai lhe render muitos elogios

Essa versão de mousse de leite em pó, com cobertura de geleia de morangos e vinho tinto que o canal receitas que amo está nos ensinando, além de ficar com um sabor e textura incríveis, fica com um visual encantador impossível de resistir. É ideal para servir em ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia.

Como fazer mousse de leite em pó

Para fazer mousse de leite em pó iremos precisar para a mousse, de creme de leite, leite condensado, leite em pó, gelatina incolor sem sabor dissolvida e suco de limão espremido. Para a cobertura vamos precisar de vinho tinto, açúcar, morangos e pau de canela. Inicialmente iremos colocar no liquidificador os ingredientes da mousse e bater bem até obter uma mistura homogênea. Em seguida vamos despejar esse creme num refratário, gelar por 4 horas, retirar da geladeira, cobrir com a geleia de morangos e vinho tinto, feita seguindo as instruções, gelar por mais 30 minutos, retirar e saborear cada porção!

Ingredientes da receita de mousse de leite em pó

Para a mousse

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de leite em pó
• ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 colher(sopa) de suco de limão espremido

Para a cobertura

• 60 ml de vinho tinto
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 400 gramas de morangos frescos
• 1 pau de canela  

Modo de preparo

Da mousse

1. Hidrate a gelatina incolor sem sabor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o suco do limão espremido e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
4. Transfira essa mistura para um refratário oval e leve para gelar por 4 horas.

Da cobertura

1. Coloque numa panela os morangos picados, o açúcar, o pau de canela, o vinho tinto e misture bem.
2. Leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, engrossar levemente e obter uma geleia brilhante e homogênea.
3. Retire do fogo, deixe esfriar e despeje sobre a mousse no refratário. Leve para gelar por mais 30 minutos.
4. Retire da geladeira e desfrute dessa belíssima mousse de leite em pó!