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Mousse de maracujá cremoso e refrescante feito de um jeito muito simples e rápido
Que tal servir uma mousse de maracujá super cremosa, sem gelatina e com uma camada irresistível de ganache de chocolate meio amargo? Essa sobremesa é leve, refrescante e tem uma textura incrível. A mousse de maracujá é perfeita, confira o passo a passo e prepare em casa essa delícia do canal Nandu Andrade.
Ingredientes
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- ½ caixinha de creme de leite (100 g)
- 100 g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
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- Em uma panela, coloque as sementes do maracujá junto com o açúcar e misture bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver. Após levantar fervura, cozinhe por mais 2 minutos, desligue o fogo e reserve até esfriar.
- Em um recipiente, junte o chocolate picado com o creme de leite e leve ao micro-ondas ou ao banho-maria até derreter completamente.
- Misture bem até formar uma ganache lisa e brilhante.
- Distribua a ganache no fundo de tacinhas individuais ou em uma travessa de sobremesa e leve à geladeira para firmar.
- No liquidificador, bata o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite por cerca de 3 minutos, até obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura sobre a ganache já fria.
- Finalize com a geleia de maracujá por cima e leve à geladeira até a mousse ficar bem consistente, cerca de 2 horas.
- Quando estiver firme, sirva e aproveite essa mousse de maracujá sem gelatina, extremamente cremosa e refrescante!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/mousse-de-maracuja-cremoso-e-refrescante-feito-de-um-jeito-muito-simples-e-rapido