Muçarela caseira que rende bastante perfeita para fazer lanches para toda a família

O que você acha de descobrir o segredo para uma muçarela perfeita? Com esta receita prática, você não vai querer mais comprar no mercado. Prepare-se para uma experiência deliciosa e rápida que vai surpreender o paladar! Desfrute desta autêntica muçarela caseira, que transformará seus lanches e receitas. Confira a receita do Canal Chef Samuca e se apaixone por essa irresistível muçarela caseira!

Como fazer muçarela caseira

Para o preparo da muçarela caseira, vamos precisar de: queijo prato, leite, maisena, sal, manteiga ou margarina e muçarela. Em uma panela, combinaremos o leite e a maisena, misturando até dissolver totalmente. Adicionaremos os demais ingredientes e mantemos em fogo baixo, mexendo continuamente, até ferver, engrossar e cozinhar até desgrudar do fundo da panela. Em seguida, transferiremos para um pote essa mistura, de preferência um de sorvete para adquirir a forma. Deixaremos na geladeira durante umas 3 hora. Após esse tempo, retire, sirva e saboreie a sua maravilhosa muçarela caseira!

Ingredientes da receita de muçarela

• 1 colher (sobremesa) de sal 
• 12 colheres (sopa) de maisena
• 1 litro de leite integral
• 100g de muçarela 
• 100g de queijo prato 
• 200g de manteiga ou margarina 

Modo de preparo

1. Em uma panela, una o leite e a maisena, misturando até dissolver completamente. Adicione o sal, a manteiga, a muçarela e o queijo prato. 
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem interrupções, até ferver e depois engrossar. Cozinhe por mais 5 minutos, até soltar do fundo da panela.
3. Transfira para um pote, de preferência do tipo utilizado para sorvete, ou semelhante. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas. Retire e despeje em uma travessa. 
4. Agora, é só servir e apreciar a sua apetitosa muçarela! Aproveite!