Mudei meu jeito de fazer lanche da tarde com esse biscoito chimango de queijo maravilhoso

Se você é fã de biscoito de polvilho, vai adorar essa receita deliciosa de biscoito chimango de queijo que o canal Alda bolos & cia nos oferece. Além de super delicioso é perfeito para servir num chá ou café da tarde. Confira o passo a passo e faça essa delícia típica da culinária gaúcha!

Como fazer biscoito chimango de queijo 

Para fazer biscoito chimango de queijo iremos utilizar polvilho azedo, leite, óleo, água, mussarela ralada, ovos e sal. Primeiramente iremos colocar o leite, a água, o óleo, numa leiteira, levar em fogo médio e deixar até levantar fervura. Em seguida vamos escaldar o polvilho azedo com essa mistura de água + leite + óleo. Será necessário seguirmos as orientações do passo a passo do restante do preparo, para dar continuidade na receita e obtermos um resultado final maravilhoso. Depois disso é só saborear essa

Ingredientes da receita de biscoito chimango de queijo 

• 2 xícaras(chá) de polvilho azedo 
• 150 ml de leite 
• 150 ml de óleo 
• 100 ml de água 
• 50 gramas de mussarela ralada
• 3 ovos
• 1 colher(chá) rasa de sal 

Modo de preparo 

1. Numa leiteira coloque a água, o óleo, o leite, leve em fogo médio, e deixe até levantar fervura. 
2. Retire do fogo, e despeje essa mistura, sobre o polvilho azedo que já deve estar disposto numa tigela com o sal, e misture bem para escaldar totalmente.
3. Deixe esfriar por 20 minutos. Após esse tempo, adicione os ovos, um de cada vez, e misture bem a cada adição. 
4. Acrescente a mussarela ralada, e misture um pouco mais até obter uma massa lisa, pegajosa e homogênea. 
5. Com as mãos untadas com óleo ou manteiga, pegue uma porção de massa, e modele o biscoito no formato de meia lua.
6. Repita o processo com o restante da massa e disponha numa assadeira levemente untada com óleo. 
7. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos. 
8. Retire do forno e se delicie com esse sensacional biscoito chimango de queijo!