Omelete assado de espinafre preparado no forno para ficar incrivelmente fofo, nutritivo e delicioso

Ingredientes

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• 6 ovos
• Sal, azeite, cebolinha e pimenta do reino (a gosto)
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate sem pele
• 50g de queijo parmesão
• 15 a 20 folhas de espinafre sem o talo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

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2. Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um fouet.
3. Adicione o sal, a cebola picada, a cebolinha picadinha, o tomate picadinho sem pele, o queijo parmesão ralado e a pimenta do reino e misture bem.
4. Acrescente as folhas de espinafre sem o talo picadas e o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje essa mistura em uma travessa untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
6. E então, retire do forno e se delicie com esse omelete assado de espinafre que é divina e merece ser compartilhada!