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Panqueca de repolho tão boa que dá para substituir a carne do almoço
Quer saborear algo diferente, com preparo rápido e muito nutritivo? Essa receita deliciosa que o canal divinas receitas nos ensina de panqueca de repolho é tudo isso e muito mais.
Ingredientes
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- 2 colheres(sopa) de maizena
- 5 ovos
- ½ repolho grande fatiado
- 1 cenoura ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
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- Coloque o repolho fatiado bem fininho numa tigela, adicione a água fervente e deixe escaldar por 5 minutos.
- Após esse tempo, escorra toda a água, adicione na tigela, a cenoura ralada, o cheiro verde, o ovo ( 1 unidade) levemente batido, o sal, a pimenta do reino, a maisena e misture bem para incorporar.
- Divida essa mistura em 4 porções, pegue uma delas, disponha numa frigideira para panquecas, levemente untada com óleo, faça um cova central e quebre um dos ovos.
- Polvilhe sal sobre o ovo, tampe a frigideira, leve em fogo médio, deixe assar de um lado, depois vire para assar do outro lado.
- Repita o processo com o restante da mistura e dos ovos, retire do fogo e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa magnífica panqueca de repolho!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/panqueca-de-repolho-tao-boa-que-da-para-substituir-a-carne-do-almoco