Pão caseiro de fubá macio e fofinho que é muito fácil de fazer

Que tal deixar seu café da manhã ou lanche da tarde ainda mais

Como fazer pão caseiro de fubá

Para a receita de pão caseiro de fubá, com um preparo fácil, coloque em uma tigela espaçosa, o fermento biológico seco e o leite morninho, misturando esses dois ingredientes para dissolver o fermento. Junte o açúcar, o óleo e o ovo, misturando novamente. Em seguida, agregue o fubá que precisa ser fininho e a farinha de trigo aos poucos. Assim que a massa ganhar consistência, acrescente o sal e torne a misturar. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove até obter uma massa lisa que não grude mais nas mãos. Conclua a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste essa

Ingredientes da receita de pão caseiro de fubá

• ½ xícara (chá) de fubá mimoso (60g)
• 1 ovo inteiro
• fubá a
• ½ xícara (chá) de leite integral morninho (120ml)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (24g)
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de óleo (45ml)
• ½ envelope de fermento biológico seco (5g)
• 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (210g)

Modo de preparo

1. Numa bacia que tenha tampa, adicione ½ envelope de fermento biológico seco e junte ½ xícara (chá) de leite integral levemente morno, mexendo para a dissolução do fermento.
2. Acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de óleo e 1 ovo inteiro. Mexa bem.
3. Vá mexendo e inclua o fubá e a farinha de trigo gradualmente.
4. Quando a massa ficar mais consistente, junte o sal, mexendo novamente.
5. Passe para a mesa polvilhada com farinha e vá sovando a massa até ficar lisinha e não “colar” mais nas mãos. Pode ser que não seja necessário adicionar toda a farinha.
6. Forme uma bola com a massa e transfira para a bacia enfarinhada, feche com a tampa ou cubra com um guardanapo limpo e mantenha em repouso durante uma meia hora ou até que cresça o dobro.
7. Separe a massa em 9 pedaços. Se tiver balança culinária, deixe cada pedaço com 55g cada, e, se não tiver, procure deixar todos do mesmo tamanho.
8. Modele bolinhas com cada pedaço de massa e disponha no cesto da Air Fryer, previamente forrado com papel-manteiga e untado com manteiga.
9. Ajeite um pãozinho ao lado do outro, feche e mantenha descansando durante uns 15 minutos ou até aumentar de volume.
10. Sobre cada pãozinho polvilhe fubá a
11. Tire, deixe amornar, sirva e delicie-se com seu saboroso pão caseiro de fubá!

Rendimento: 9 porções de aproximadamente 50g cada.

Dicas adicionais: Se desejar assar no forno dá certo também! Para isso, coloque em forno pré-aquecido a 180 °C durante uns 30 minutos ou até ficar dourado. Esse pão pode ser congelado depois de assado. A validade é de 30 dias congelado.